罗汉果雪耳凉茶－提升肺功能、润肺止咳

每当天气炎热我国就容易出现烟霾，情况不太严重时就会搞得人浑浑噩噩，全身不舒服；严重起来就会造成咳嗽、肺疾等，小孩与老人更是首当其冲的受害者。每到这些时候我就会想到煮凉茶守门口。比起罗汉果，我个人更爱菊花茶，但奇怪的是我家两小这点不像我，他们抗拒菊花茶，顺水推舟地这罗汉果雪耳凉茶成了我们家常客，家中的粮食柜子里总会找到以下几样食材～

罗汉果：可以清热、润肺、润肠。
南杏：生津、润肺平喘
北杏：化痰止咳
百合：有助于清热健脾、宁神润肺
橘饼：又称为桔饼，具有健脾胃、润肺化痰的功效
雪耳：有清热养颜、增强免疫力、补肺益气提高肝脏解毒能力等功效。购买时要选无酸味且带金黄色的，反之则是经硫磺熏制的，对人体无益。

做法：

中型雪儿  4－5 朵（这一次用了古田雪耳一朵就够了，泡了发很大）

罗汉果  1颗

橘饼 1－2 个

南杏  25 克

北杏  25 克

百合  25 克

水 3 公升

雪耳提早1小时泡发，期间两次换水。全部材料入锅，水煮开后关小火煲1小时即可。
＊＊＊从一位养生老师那里得知，若要达到更好的疗效，可以把所有材料（罗汉果除外）和凉茶一起搅拌成雪耳糊后再饮用。